Café hondureño apunta a exportar más de $2,000 millones con precios arriba de $250

El café hondureño inicia el año cafetalero 2026-2027 con expectativas favorables en el mercado internacional, impulsado por precios que se mantienen al alza y una demanda que todavía supera la oferta disponible.

Mario Suazo, vicepresidente del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), señaló que mantener la cotización por encima de los 250 dólares por quintal sería positivo para los productores, cuyos costos de producción se sitúan entre 150 y 190 dólares por quintal.

El sector proyecta una cosecha de siete millones de quintales y aspira a superar, por tercer año consecutivo, los 2,000 millones de dólares en divisas generadas por las exportaciones del grano aromático.

Las perspectivas para el café hondureño se mantienen positivas debido a la combinación de una demanda elevada, existencias limitadas en los mercados de destino y dificultades logísticas a nivel internacional.

De acuerdo con Suazo, estos factores han contribuido a sostener las cotizaciones en la bolsa internacional, lo que abre oportunidades para los países productores, entre ellos Honduras.

El representante del IHCAFE explicó que el comportamiento actual del mercado es poco habitual, debido a que el sector acumula varios años consecutivos con precios favorables.

En ese contexto, el vicepresidente del instituto considera que mantener las cotizaciones por encima de los 250 dólares por quintal permitiría a los caficultores cubrir sus gastos, obtener ganancias y reinvertir en sus fincas.

Sin embargo, advirtió que el mercado continúa expuesto a cambios, por lo que el panorama favorable dependerá de cómo evolucionen la oferta, la demanda y las condiciones internacionales durante los próximos meses.

Aunque los precios internacionales representan una oportunidad para el sector, los costos de producción siguen siendo un factor determinante para la rentabilidad de las fincas hondureñas.

Suazo detalló que producir un quintal de café cuesta entre 150 y 190 dólares, una cifra que está relacionada, entre otros factores, con el encarecimiento de los insumos en medio de las tensiones económicas y los conflictos internacionales.

Por esa razón, sostuvo que el precio de referencia para garantizar ingresos adecuados y mantener la inversión en las fincas debería superar los 250 dólares por quintal en el mediano y largo plazo.

Una caída por debajo de ese nivel reduciría el margen disponible para los productores, aunque su impacto dependería de los costos particulares de cada finca y de las condiciones en las que se comercialice el grano.

El dirigente también recordó que los países productores han impulsado iniciativas para buscar mecanismos de fijación de precios más estables, debido a que las variaciones de la bolsa no siempre reflejan exclusivamente las condiciones de oferta y demanda del café.

El comportamiento de la cosecha en otros países productores será determinante para establecer cómo evolucionarán los precios durante el nuevo año cafetalero.

Suazo indicó que existen informes que anticipan una buena cosecha en Brasil y Colombia, dos competidores relevantes en el mercado internacional, no obstante, explicó que las previsiones de producción todavía no serían suficientes para cubrir toda la demanda, mientras persistan las limitaciones en las existencias y los problemas logísticos.

Esta combinación mantiene expectativas favorables para Honduras, aunque el vicepresidente del IHCAFE insistió en que las cotizaciones de la bolsa pueden cambiar y no existe garantía de que los precios actuales se mantengan durante toda la cosecha.

El sector estará atento a la evolución de la producción mundial y a los movimientos del mercado, factores que incidirán directamente en los ingresos que puedan obtener los caficultores hondureños.

Con una proyección de siete millones de quintales de cosecha, la caficultura hondureña tiene como objetivo superar nuevamente los 2,000 millones de dólares en divisas por exportaciones.

De concretarse, sería el tercer año consecutivo en que el país alcanza esa meta, de acuerdo con las expectativas expuestas por Suazo.

El resultado dependerá tanto del volumen de café disponible para comercializar como de los precios internacionales que se registren durante el ciclo 2026-2027.

Por ahora, el panorama ofrece señales alentadoras para uno de los principales rubros de exportación de Honduras, pero los productores deberán mantenerse atentos a los costos de operación y a la volatilidad del mercado para aprovechar las condiciones favorables.

La prioridad para el sector será convertir los buenos precios en ingresos sostenibles, con capacidad para cubrir los gastos de producción, reinvertir en las fincas y mantener la actividad cafetalera como fuente de empleo y generación de divisas para el país.