Café hondureño conquista paladares en Canadá y amplía su presencia internacional
El café hondureño fue promovido en una feria turística en Canadá con la participación de Karen Barahona, fundadora de cafe Lucía.
MS
Mirna Salinas
2 de noviembre, 2026
4 min de lectura
El café hondureño fue promovido en una feria turística en Canadá con la participación de Karen Barahona, fundadora de cafe Lucía.
Foto: cortesía
El café hondureño continúa ganando espacios en mercados internacionales.
En esta ocasión, el aroma y la calidad del grano nacional llegaron hasta Canadá, donde fueron presentados durante una importante feria turística, despertando el interés de visitantes que se acercaron al espacio de exhibición para conocer y degustar distintas variedades producidas en Honduras.
La muestra incluyó café procedente de regiones reconocidas por su tradición cafetalera, como Marcala, en La Paz; Copán y Santa Bárbara.
La promoción contó con la participación de Karen Barahona, emprendedora hondureña radicada en Montreal y fundadora de Café Lucía, una marca dedicada a comercializar café de origen hondureño en el mercado canadiense.
Karen Barahona impulsa la comercialización del café nacional mediante su marca Café Lucía. · Foto: cortesía
Karen Barahona lleva el sabor de Honduras a Canadá
La historia de Barahona está vinculada con su deseo de mantener sus raíces hondureñas después de emigrar a Canadá.
Al establecerse en Montreal, encontró dificultades para conseguir café nacional identificado por su origen y comercializado de manera independiente, por lo que decidió emprender y abrir oportunidades para los productores hondureños.
En 2018 impulsó Café Enrocca International y, posteriormente, en 2020 relanzó el negocio bajo el nombre de Café Lucía, inspirado en su hija menor.
Su familia también participa en el emprendimiento, que mantiene relaciones comerciales con caficultores hondureños y comercializa café de distintas regiones del país.
Barahona expresó el vínculo que mantiene con su país y con las familias que producen el grano. "Esta es nuestra gente y nuestro patrimonio", manifestó al explicar el significado de promover el café hondureño en el extranjero.
La emprendedora también destacó la importancia de mantener una relación de confianza con los caficultores. «La confianza es muy importante en el negocio del café y nosotros la tenemos con nuestra gente», afirmó.
Al referirse a los desafíos que ha enfrentado para mantener su empresa, Barahona expresó su orgullo por continuar adelante a pesar de las dificultades. «Lo que más me enorgullece es que seguimos aquí. Aunque la pandemia nos golpeó y somos una empresa muy pequeña, creo en mi café, en mi gente y en mis productores», manifestó en la entrevista.
Estas declaraciones reflejan el propósito de su emprendimiento: acercar el café hondureño a los consumidores canadienses y mantener el vínculo comercial con quienes cultivan el grano en su tierra de origen.
Honduras exporta café a más de 64 mercados
La promoción en Canadá se suma a la expansión internacional de uno de los principales productos de exportación de Honduras. De acuerdo con cifras divulgadas por la Secretaría de Agricultura y Ganadería, el café hondureño tiene presencia en más de 64 mercados internacionales.
Entre los principales destinos figuran Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Canadá, Italia, Francia, Suecia, Países Bajos, Reino Unido y España, además de otros mercados de Europa y Asia.
El subsecretario de Caficultura, Francisco Ordóñez, informó en agosto de 2026 que Honduras ya había exportado más de 7.18 millones de quintales de café y proyectaba cerrar la cosecha con aproximadamente 7.25 millones de quintales y cerca de 2,350 millones de dólares en divisas.
"Esperamos que al 30 de septiembre podamos andar en 7 millones 250 mil quintales de café exportados. Es una cifra muy importante para el país y para la economía", expresó el funcionario.
El crecimiento de las exportaciones representa oportunidades para miles de familias dedicadas a la caficultura y fortalece la presencia del producto hondureño en mercados que demandan granos de especialidad.
Cafe hondureño en tren bala · Foto: cortesía
El café hondureño destaca en el tren bala de Taiwán
La proyección internacional del grano nacional tiene antecedentes particulares.
En abril de 2018, el café producido en Honduras comenzó a ofrecerse en los trenes de alta velocidad de Taiwán, mediante una iniciativa comercial que permitió promocionar el producto entre los pasajeros de ese sistema de transporte.
La experiencia representó una vitrina para el café de pequeños productores hondureños y permitió acercar su calidad a consumidores de un mercado asiático.
Sin embargo, esta relación comercial se interrumpió en 2023, después de que Honduras rompiera relaciones diplomáticas con Taiwán y estableciera vínculos oficiales con China.
La participación en Canadá representa una nueva oportunidad para mostrar la calidad del grano hondureño y el trabajo de emprendedores y productores que buscan abrir mercados, generar relaciones comerciales y llevar el nombre de Honduras a consumidores de distintas partes del mundo.
