Honduras acelera georreferenciación de fincas de café para acceder al mercado europeo
Honduras avanza en la georreferenciación de fincas cafetaleras para cumplir las exigencias de la Unión Europea y facilitar financiamiento a productores.
Loren Bulnes
18 de septiembre, 2026
6 min de lectura
Honduras avanza en la georreferenciación de fincas cafetaleras para cumplir las exigencias de la Unión Europea y facilitar financiamiento a productores.
Foto: Honduras inició la entrega de herramientas tecnológicas para avanzar en la georreferenciación de las fincas cafetaleras.
Honduras avanza en la implementación de la Estrategia Nacional de Georreferenciación de Fincas Cafetaleras, una iniciativa que busca fortalecer la trazabilidad del café y preparar al sector ante las exigencias ambientales del mercado internacional.
El tema fue abordado en el foro Agenda Nacional de Televisión Nacional de Honduras (TNH), donde participó José Luis Segovia, asesor presidencial en el sector ambiente y café, quien explicó los alcances de la estrategia y el apoyo técnico y financiero del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).
Como parte del proceso, las autoridades comenzaron la entrega de herramientas tecnológicas para levantar información directamente en las fincas cafetaleras.
El objetivo es identificar geográficamente las parcelas, conocer sus características y generar una base de datos que permita demostrar el origen del café que Honduras exporta.
La estrategia también busca incorporar a los pequeños productores y facilitar su acceso a servicios financieros, asistencia técnica y nuevos mercados.
Georreferenciación permitirá demostrar el origen del café
Los técnicos utilizarán tablets y plataformas digitales para identificar y registrar las parcelas de café.
Uno de los principales desafíos para Honduras está relacionado con las nuevas exigencias de la Unión Europea para productos agrícolas vinculados con la deforestación.
Segovia explicó que el mercado europeo exige mayor información sobre el origen de los productos que ingresan a ese territorio.
“La regulación de la Unión Europea fundamentalmente está interesada en asegurar que cualquier café que llegue al comercio europeo esté libre de áreas de deforestación.”
El funcionario señaló que Honduras debe contar con información precisa sobre cada parcela que produce café destinado a la exportación.
“Europa para poder importar café tiene que tener visibilidad de cada parcela de café, de la cual un exportador de café esté consumiéndolo para posteriormente exportarlo a Europa.”
La SAG, IHCAFE e ICF ya trabajan de manera coordinada en este proceso. La estrategia contempla el levantamiento de información geoespacial y la creación de un repositorio que permita respaldar la trazabilidad del producto.
Entregarán tecnología para levantar información en las fincas
Durante el programa se explicó que las primeras 100 tablets forman parte de las herramientas que utilizarán los equipos técnicos para realizar el levantamiento de información en las zonas productoras.
Además, Segovia informó que 375 técnicos participan en el trabajo de campo y utilizarán una plataforma tecnológica desarrollada para este proceso.
“Esta aplicación será la que se utilizará a nivel del equipo tecnológico de los 375 técnicos que están entrando a campo ahorita para hacer la geolocalización de cada parcela de café.”
La plataforma forma parte del ecosistema tecnológico CORE-IHCAFE, que permite gestionar información de los productores y apoyar el proceso de georreferenciación. El PNUD también ha contemplado el fortalecimiento tecnológico de esta plataforma para atender los requerimientos de trazabilidad y debida diligencia asociados al reglamento europeo.
La meta es que la información obtenida pueda integrarse en una plataforma nacional y facilitar la toma de decisiones sobre el sector.
Buscan incluir a los pequeños productores
Uno de los puntos destacados por Segovia fue la necesidad de evitar que los pequeños productores queden fuera del proceso.
El funcionario explicó que los exportadores ya habían avanzado en la georreferenciación de parte de sus cadenas de suministro. Sin embargo, estos esfuerzos no necesariamente incluían a todos los productores de menor escala.
Por ello, la estrategia nacional busca incorporar a los productores registrados en la base activa del sector cafetalero.
“No podíamos dejar abandonado a ningún pequeño productor cuyo promedio de dos manzanas hoy suman más de 300.000 manzanas de café.”
Según Segovia, la intención es que los productores tengan una condición más incluyente dentro del sistema y puedan demostrar el origen de su producción cuando comercialicen su café.
“La decisión fue levantar la georreferenciación de todos los productores del país que hoy están dentro de la base de datos del café activo.”
La SAG, IHCAFE e ICF suscribieron recientemente un convenio de cooperación para coordinar la planificación de los datos del levantamiento.
Georreferenciación podría facilitar acceso a financiamiento
La estrategia no se limita al cumplimiento de las exigencias europeas. Segovia explicó que la información recopilada también puede servir para mejorar el acceso de los productores al financiamiento formal.
Uno de los problemas identificados es el alto costo del crédito que enfrentan algunos pequeños productores.
“Productores que pagan 6% de interés semanal.”
El funcionario explicó que la nueva base de información permitirá conocer mejor las características de cada productor y, con su autorización, facilitar información a instituciones financieras.
“Al tener información y datos importantes, entran aquí alianzas de entes financieros que van a empezar a manejar la posibilidad de llegar con créditos oportunos a tasas lógicas, justas y plazos que realmente estén acordes a las demandas de producción.”
La intención es que los pequeños caficultores puedan acceder a financiamiento mediante instituciones formales y reducir su dependencia de prestamistas informales.
“Ya no con un usurero, ya no con un prestamista, ni con un negociador.”
La información, según explicó, permanecerá centralizada en la plataforma de IHCAFE y su utilización por terceros dependerá de la autorización correspondiente del productor.
Honduras busca aprovechar mejor su producción cafetalera
Durante el foro también se destacó el peso del café en la economía hondureña. De acuerdo con las cifras expuestas durante la entrevista, Honduras superó los 7 millones de quintales exportados durante la cosecha 2025-2026, con ingresos cercanos a 2,300 millones de dólares.
Segovia señaló que el país tiene margen para aumentar la productividad mediante renovación de variedades, mejoras genéticas y sistemas agroforestales.
Según explicó, un productor pequeño tiene en promedio unas dos manzanas y actualmente obtiene alrededor de 10 a 12 quintales por manzana.
La propuesta es elevar esos rendimientos mediante renovación de variedades y mejores prácticas productivas.
“Si nosotros empezamos a hacer un cambio genético, renovación de variedades, de mejores calidades, vamos a pasar de 10, 12 a 20 quintales, casi.”
El funcionario sostuvo que un aumento de la productividad también tendría impacto en los ingresos de los productores.
El planteamiento busca que una misma parcela genere diferentes fuentes de ingresos.
En diciembre esperan contar con mapa nacional
Uno de los resultados esperados es la creación de un mapa nacional con la ubicación de las parcelas cafetaleras.
Segovia indicó que la meta es contar con esta herramienta en diciembre.
“Aquí en diciembre se tendrá un mapa que se podrá ver en cualquier geoportal o plataforma de sistema de información geográfica, ubicando todas las parcelas de café, sus propietarios y eventualmente con información que es fundamental para tomar decisiones.”
Este sistema permitiría visualizar la ubicación de las fincas y relacionarla con información productiva y territorial.
De esta manera, las instituciones podrían identificar zonas que requieren mayor asistencia, inversión o apoyo para mejorar su productividad.
Estrategia cuenta con presupuesto de $2.9 millones
Segovia detalló que el proceso cuenta con recursos provenientes de cooperación internacional y fondos nacionales.
Según explicó, el PNUD aportó un millón de dólares, mientras que la Secretaría de Agricultura y Ganadería destinó recursos adicionales para completar el financiamiento.
“No llegamos a tres millones de dólares, estamos en 2.9 millones.”
El funcionario destacó que el presupuesto es significativamente menor que las estimaciones que se habían manejado años atrás para desarrollar una estrategia de esta magnitud.
El PNUD mantiene actualmente un proceso para fortalecer, escalar y modernizar el ecosistema CORE-IHCAFE y su infraestructura tecnológica, específicamente dentro de la Estrategia Nacional de Georreferenciación de Fincas Cafetaleras.
