Por una apicultura sana y sostenible abejas, innovación y futuro marca la pauta apícola.
Con el lema "Por una apicultura sana y sostenible", arrancó oficialmente el XIX Congreso Centroamericano y del Caribe de Integración y Actualización Apícola, posicionando a Honduras como el epicentro de la apicultura en la región.
El evento regional se lleva a cabo del 22 al 24 de julio de 2026 en el Centro de Desarrollo y Formación de Economía Social (CEDEFOES), ubicado en Comayagua, Honduras.
La cumbre reúne a más de 350 especialistas de Canadá, Costa Rica, México, Chile, Perú y Honduras que intercambiarán investigaciones y experiencias en la sanidad apícola, la innovación tecnológica, el comercio internacional, el cambio climático, la meliponicultura, el valor agregado, las exportaciones y nuevas herramientas para optimizar la productividad de las colmenas.
El programa no solo ofrece conferencias, sino también una feria comercial, degustaciones y una exposición de productos apícolas.
También cuenta con espacios para el intercambio entre productores y empresas, una cata de mieles, y una gira técnica destinada a conocer experiencias exitosas de producción en Honduras.
El congreso es organizado por Heifer International Honduras, en coordinación con diversas instituciones nacionales e internacionales comprometidas con el desarrollo de la apicultura y la conservación de los polinizadores.
Con el firme propósito de fortalecer al sector apícola regional, el Director País de Heifer International en Honduras, Marco Machado, destacó la importancia de este encuentro como un motor para la competitividad y la resiliencia del campo.
"La apicultura no solo produce miel; también promueve la biodiversidad, fortalece los sistemas alimentarios y genera oportunidades para miles de familias rurales. Este Congreso es una invitación a construir, de manera conjunta, un futuro más sostenible para la región."
Un impulso directo a la economía de las familias rurales
A lo largo de más de cuarenta años de labor en Honduras, Heifer International ha respaldado a más de 565 mil familias rurales, impulsando sistemas productivos sostenibles y el desarrollo económico a nivel territorial.
Dentro de la cadena de valor apícola, su intervención ha sido esencial para el fortalecimiento de 142 organizaciones de productores, el apoyo a la operación de 28 plantas de envasado, y el fomento de una mayor participación de mujeres y jóvenes, quienes actualmente constituyen el 26% de las personas involucradas en el sector.
Crecimiento y Producción
La apicultura beneficia al medio ambiente principalmente a través de la polinización de platas , la conservación de la biodiversidad y el apoyo a la seguridad alimentaria. Estas prácticas ayudan a mantener ecosistemas sanos y paisajes naturales fuertes.
Más de 3,800 apicultores fortalecen sus capacidades técnicas con apoyo de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
La producción anual supera los 800 mil kilos de miel, dinamizando las economías rurales y la seguridad alimentaria.
Se han entregado kits y colmenas mediante programas en zonas como Comayagua y Colón.
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