Salud
Hospital Escuela niega cierre de cocina y defiende condiciones sanitarias del área
El director del Hospital Escuela, Darío Zúñiga, negó que la cocina haya sido cerrada por problemas relacionados con la acumulación de basura.
MS
Mirna Salinas
16 de octubre, 2026
4 min de lectura
El director del Hospital Escuela, Darío Zúñiga, negó que la cocina haya sido cerrada por problemas relacionados con la acumulación de basura.
Foto: Hospital Escuela. Marlin Chacón /DNH
El director del Hospital Escuela, Darío Zúñiga, respondió este viernes a las denuncias del presidente del sindicato del centro asistencial, Mauricio Corrales, sobre la acumulación de residuos en las cercanías del área de cocina.
Durante un recorrido por las instalaciones, transmitido en el foro Agenda Nacional de Televisión Nacional de Honduras (TNH), el funcionario defendió las condiciones sanitarias del lugar y cuestionó las motivaciones de los señalamientos sindicales.
“Estas cuestiones del sindicalismo hay que tenerlas en cuenta con la verdad”, manifestó Zúñiga, al asegurar que el espacio donde se observaban los desechos corresponde a un depósito temporal.
El director sostuvo que no existe una situación irregular que comprometa el funcionamiento de la cocina y afirmó que las instalaciones cumplen con las condiciones de salubridad correspondientes.
“La cocina no está cerrada”
Uno de los principales puntos abordados durante la transmisión fue la denuncia sobre un supuesto cierre de la cocina debido a la presencia de basura en sus alrededores.
Zúñiga negó esa versión y aseguró que el personal continúa preparando los alimentos destinados a los pacientes.
“La cocina no está cerrada”, afirmó mientras mostraba las instalaciones y el trabajo de los empleados encargados de elaborar y distribuir la comida.
Durante el recorrido, los periodistas observaron a los trabajadores mientras preparaban el desayuno. Francisco Martínez, empleado del área de cocina, aseguró que hasta ese momento no se habían registrado inconvenientes en el servicio.
“Pues hasta el momento no hemos tenido atrasos ni problemas con el alimento, nada, anda bien”, expresó.
El director también explicó que las ventanas y la distribución de los espacios mantienen separada el área de preparación de alimentos del sitio destinado a los residuos.
Director afirma que los desechos se retiran a diario
Sobre las imágenes del depósito de basura que motivaron las denuncias, Zúñiga explicó que se trata de un espacio temporal que se llena y se vacía como parte de las operaciones habituales del hospital.
“Esto se llena, se bota, se llena, se bota, eso es algo que sucede todos los días en este hospital”, señaló.
El funcionario aseguró que la empresa encargada del retiro de los desechos realiza esa labor diariamente. Además, afirmó que se pagaron las deudas pendientes con la compañía, correspondientes a la administración anterior.
“Se le ha pagado el dinero que se le debía del gobierno anterior”, declaró.
Durante la transmisión también se describió el depósito como un espacio temporal cuyos residuos se retiran cuando se llena. La frecuencia efectiva de recolección y las condiciones sanitarias del lugar podrían comprobarse mediante los registros del servicio y las inspecciones correspondientes.
Zúñiga acusa al sindicato de buscar afectar la administración
El director cuestionó las denuncias de la dirigencia sindical y sugirió que responden a intereses relacionados con la confrontación interna en el hospital.
“Vemos nosotros que anda buscando boicotear de repente lo que es la administración actual del hospital”, afirmó sobre el sindicato.
Zúñiga sostuvo que la administración busca continuar con la gestión del centro asistencial y negó que la situación denunciada represente un riesgo para la operación de la cocina.
Sin embargo, durante la entrevista no presentó pruebas que permitieran establecer que las denuncias sindicales obedecen a motivaciones políticas. La versión de Mauricio Corrales y los elementos que respaldan sus señalamientos son relevantes para contrastar ambas posiciones.
Hospital asegura que la alimentación continúa sin problemas
Al cierre del recorrido televisado, la dirección reiteró que la cocina permanece operativa y que los empleados continúan preparando los alimentos para los pacientes.
La controversia mantiene la atención sobre el manejo de los residuos en el centro asistencial y la necesidad de garantizar condiciones sanitarias adecuadas tanto en las áreas de almacenamiento de basura como en los espacios donde se preparan los alimentos.
Mientras la dirección del Hospital Escuela niega irregularidades y descarta el cierre de la cocina, las denuncias del sindicato plantean interrogantes que requieren seguimiento y verificación.
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