IHMA garantiza calidad de 120,000 quintales de frijol comprados este año

El gerente del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA), Allan Castillo, aseguró que los 120,000 quintales de frijol adquiridos este año durante la primera rotación corresponden a cosecha nueva y cumplen con los parámetros de calidad establecidos por la institución.

En ese sentido, Castillo explicó que el grano pasó por controles antes de que el IHMA concretara cualquier operación de compra. 

“Es cosecha nueva, es más, cumplen con todos los parámetros que exige la institución”, afirmó.

Asimismo, detalló que el proceso incluye la revisión de analistas especializados y equipos tecnológicos encargados de determinar las condiciones del producto. 

“Antes de firmar un contrato de compraventa, tiene que pasar los estrictos controles que tenemos nosotros”, señaló.

Además, el gerente del IHMA sostuvo que los 120,000 quintales se encuentran en buenas condiciones y presentan un tiempo de cocción dentro de los parámetros normales. 

“120,000 quintales que están en perfecto estado, con tiempos de 60, 70 minutos de cocción, que es lo normal”, manifestó.

IHMA niega riesgo de pérdida en la compra nueva

Por otra parte, Castillo rechazó las versiones que señalan que los productores estarían en riesgo de perder el frijol si el producto no sale rápidamente al mercado. Ante esas afirmaciones, invitó a verificar directamente las condiciones del grano almacenado.

“Yo los invito a que lleguen a la bodega del IHMA, tanto aquí en Tegucigalpa como en La Lima”, expresó.

Sin embargo, el funcionario reconoció que existe otro inventario de frijol que podría estar relacionado con las versiones sobre producto almacenado durante un período prolongado. Se trata de aproximadamente 33,000 quintales que quedaron de la administración anterior.

Sobre ese volumen, Castillo aseguró que los análisis realizados no encontraron impedimentos para el consumo humano.

 “De esos frijoles, ninguno tiene problema de consumo humano, pues todo está apto para consumo humano”, afirmó.

Incluso explicó que instituciones especializadas participaron en las evaluaciones del grano ante la posibilidad de contaminación. Entre ellas, mencionó a la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano y Biotec, cuyos análisis, según Castillo, determinaron que el producto estaba en condiciones para consumo.

No obstante, el gerente señaló que la antigüedad del grano sí tiene efectos sobre su preparación, principalmente en el tiempo que requiere para cocinarse. 

“Lo único con ese frijol es el tiempo de cocción”, explicó.

IHMA inicia venta de los 33,000 quintales

Mientras tanto, el IHMA ya comenzó el proceso de comercialización de esos 33,000 quintales provenientes de la administración anterior. 

Castillo explicó que la institución no pudo disponer del producto mientras se desarrollaba una investigación solicitada por el Congreso Nacional.

De acuerdo con el funcionario, el Tribunal Superior de Cuentas (TSC) y el Ministerio Público realizaron una investigación que se extendió durante aproximadamente tres meses y concluyó en agosto.

Durante ese período, el IHMA no podía movilizar ni vender el frijol debido a las diligencias de los entes de control.

  “Durante la investigación, que eran tres meses, nosotros no podíamos tocar ese frijol”, explicó Castillo.

Una vez concluido ese proceso, la institución pudo retomar las acciones para darle salida al inventario. 

“Una vez que termina la investigación y que tiene todos los análisis también, porque los tiene también el Ministerio Público y Tribunal Superior de Cuentas, ya ahora estamos para vendiendo ese frijol”, afirmó.

De esta manera, el caso contempla dos inventarios distintos: los 120,000 quintales adquiridos este año, que el IHMA reporta como cosecha nueva y aprobada mediante controles de calidad, y los 33,000 quintales heredados de la administración anterior, cuya comercialización ya está en marcha.

Finalmente, Castillo reiteró que el inventario anterior no presenta, según los análisis mencionados, un problema que impida su consumo humano y que el IHMA trabaja actualmente en su colocación en el mercado.

El Congreso Nacional aprobó en mayo del presente año una moción para solicitar al Ministerio Público y al Tribunal Superior de Cuentas que investiguen el manejo de las reservas de granos básicos que quedaron almacenadas de la administración anterior. 

Tras la investigación y liberación de estos granos, se prevé su comercialización a nivel nacional.