Inclusión que sabe a triunfo: Pop 21 recibe permiso para su expansión en Honduras

El esfuerzo, la dedicación y el deseo de superación han dado sus frutos: un grupo de jóvenes con síndrome de Down, que lidera el proyecto de palomitas gourmet Pop 21, dio un paso histórico hacia la expansión al recibir el permiso que facilita la comercialización formal de sus productos en Honduras.

Con este permiso, Pop 21 podrá ampliar sus opciones de distribución y fortalecer su presencia en el mercado nacional, conforme a las disposiciones sanitarias vigentes.

La obtención del permiso constituye un paso importante para este emprendimiento hondureño, que combina la producción de alimentos con la inclusión laboral de jóvenes con síndrome de Down.

Esta inspiradora iniciativa, impulsada por la Asociación Dejando Huellas, va mucho más allá de la producción y venta de aperitivos. 

Su propósito principal es abrir caminos hacia el empleo digno y promover activamente la independencia económica de las personas con discapacidad, favoreciendo su plena participación en la actividad productiva del país.

La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) otorgó el permiso que facilita la comercialización en el mercado hondureño tras un proceso de asesoría y acompañamiento técnico orientado al cumplimiento de los requisitos sanitarios para la comercialización de alimentos. 

Durante su visita a la institución, los jóvenes emprendedores tuvieron la oportunidad de conocer algunas de las actividades operativas de la agencia reguladora. 

Más allá de completar un trámite normativo, la entrega del aval sanitario se convirtió en un espacio de convivencia y reconocimiento mutuo. 

Los jóvenes compartieron momentos de alegría, experiencias y anécdotas con los colaboradores de ARSA, quienes los recibieron con calidez y admiración por el esfuerzo detrás de este proyecto impulsado por la Asociación Dejando Huellas.

Este emotivo recorrido marca un acontecimiento para Pop 21, un proyecto innovador que demuestra con hechos que la producción de alimentos y la inclusión laboral de personas con síndrome de Down pueden ir de la mano. 

La Asociación Dejando Huellas es una organización hondureña sin fines de lucro enfocada en el desarrollo integral, la autonomía y la inclusión social de niños, jóvenes con síndrome de Down y sus familias.

Pop 21 nació en Tegucigalpa, Honduras, impulsada por la Asociación Dejando Huellas con el objetivo principal de crear espacios de inclusión laboral para jóvenes con síndrome de Down.

Surgió a través de un proyecto de emprendimiento desarrollado en Tegucigalpa para demostrar que las personas con síndrome de Down pueden participar activamente en procesos productivos y desarrollar habilidades cuando cuentan con oportunidades reales.