Producción de cardamomo superará los 100 mil quintales y diversifica el agro

La producción de cardamomo podría superar los 100 mil quintales consolidándose como alternativa para diversificar la producción agrícola nacional, generar ingresos en el área rural y ampliar la oferta exportable del país.

La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) ve en este cultivo una oportunidad para mejorar la competitividad agropecuaria, impulsada por la fuerte demanda internacional y las óptimas condiciones agroclimáticas de Honduras.

Principales zonas productoras del país 

Las zonas de mayor producción en el país son en el municipio de Quimistán, Santa Bárbara y Omoa, en el departamento de Cortés, áreas cercanas al lago de Yojoa y diversas comunidades del departamento de Yoro.

El cardamomo goza de una alta demanda en Medio Oriente, Europa y Estados Unidos, lo que representa una gran oportunidad para aumentar las exportaciones hondureñas y generar divisas.

Jacobo Paz, de la empresa Tres Bosques, señaló que el crecimiento del sector se debe a que los pequeños productores mejoraron su manejo del cultivo, procesamiento y comercialización.

“Es un cultivo que está en manos de mucho pequeño productor, que poco a poco ha ido aprendiendo todo el proceso, no solo el cultivo, sino también el tema de secado y procesamiento posterior, así como el mercado de este producto”, expresó Paz.

Proyectan cosechas récord y nuevos mercados

Las cifras reflejan el dinamismo del sector: gracias a las nuevas áreas sembradas, se proyecta que la próxima cosecha (en agosto) superará los 100,000 quintales, frente a los 65,000-70,000 de la temporada anterior.

La empresa "Tres Bosques Hondu Producciones S.A." exportó recientemente 2,000 kilogramos de cardamomo a Arabia Saudita, abriendo un nuevo mercado para los productores hondureños.

 La SAG sigue fortaleciendo cadenas productivas emergentes para diversificar el agro y generar oportunidades económicas sostenibles para las familias productoras.