SAG garantiza abastecimiento de cebolla y dialogo con productores

La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) avanzó junto a productores de cebolla de Güinope y otros municipios de la zona oriental en la construcción de una estrategia nacional orientada a fortalecer la producción, comercialización y sostenibilidad de este importante rubro agrícola.

Durante una reunión de trabajo, los productores informaron que la cosecha nacional procedente de la región oriental prácticamente concluyó y que los volúmenes disponibles ya fueron comprometidos con supermercados y otros compradores establecidos, situación que llevó a las autoridades a definir medidas para garantizar el abastecimiento en los próximos meses.

Garantizar abastecimiento 

Ante este escenario, la SAG determinó habilitar el proceso de importación de cebolla a partir de julio, con el propósito de evitar desabastecimiento y mantener la estabilidad de los precios para los consumidores hondureños.

El secretario técnico de la Cadena de Cebolla de SAG-PRONAGRO, Miguel Gómez, explicó que la medida respondió a la necesidad de mantener el equilibrio entre la oferta y la demanda del producto.

“Estas acciones buscan brindar mayor certeza a los productores, asegurar mercados para su cosecha, fortalecer la seguridad alimentaria y promover un mercado más ordenado, transparente y rentable para todos los actores del sector”, afirmó Gómez.

Las autoridades de la SAG señalaron que las importaciones únicamente se autorizarán cuando no exista producción nacional disponible, mientras que durante la temporada de cosecha se continuará priorizando la compra de cebolla producida en Honduras.

Asimismo, los participantes dieron seguimiento a los acuerdos alcanzados el pasado 9 de junio, entre ellos la actualización del inventario nacional disponible y la recopilación de propuestas para optimizar los mecanismos de planificación, producción y comercialización del cultivo.

Como parte de los avances, los productores presentaron una propuesta orientada a fortalecer la trazabilidad y el ordenamiento productivo mediante censos agrícolas, registros actualizados de áreas cultivadas y herramientas técnicas que permitan conocer con precisión cuánto, dónde y cuándo se produce cebolla en el país.

“Necesitamos contar con información precisa para planificar mejor la producción y consolidar una oferta nacional más competitiva y sostenible”, indicó Gómez durante el encuentro.

Las autoridades también destacaron el fortalecimiento de los programas de capacitación y asistencia técnica destinados a elevar la productividad, calidad y competitividad del cultivo.

Según datos proporcionados por los productores de la región oriental, el 100 % de los volúmenes remanentes de la actual cosecha ya se encontraron comprometidos con compradores previamente establecidos, lo que evidenció la necesidad de planificar oportunamente el abastecimiento para el mercado nacional.

La SAG anunció que la próxima semana sostendrá una reunión con productores de Ocotepeque para incorporar sus aportes y avanzar en la elaboración de una propuesta nacional que impulse el desarrollo sostenible de la cadena productiva de la cebolla en Honduras.

Con estas acciones, la institución fortaleció el diálogo con el sector agrícola y avanzó en mecanismos que permitieron proteger tanto a los productores nacionales como a los consumidores, garantizando el abastecimiento y la estabilidad del mercado.