Chocolate hondureño conquista mercados y genera más de L200 millones en divisas

La industria chocolatera de Honduras vive un momento de expansión global gracias a la calidad de su grano fino y de aroma.

Registros recientes contabilizan exportaciones hasta de 915 toneladas métricas. Estos envíos generan más de 200 millones de lempiras en divisas, equivalentes a cerca de 2,8 millones de dólares.

Esta semana, una comitiva de productores participa por tercera ocasión en el 15.º Festival del Chocolate de Tabasco, en Villahermosa, México.

La feria se desarrolla del 12 al 16 de noviembre y reúne a empresas de la Red Ecoturística de Cacao de Honduras (RETCACAOH). El grupo cuenta con el respaldo de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de Pronagro.

En esta vitrina comercial, los transformadores hondureños buscan cerrar alianzas estratégicas con expositores y compradores de México, Costa Rica, Guatemala y Belice.

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Honduras produce entre 1,700 y 2,000 toneladas métricas de cacao al año. La zona noroccidental lidera la cosecha y concentra cerca del 60 % de las empresas transformadoras del país.

Los productores locales ya no se limitan a la venta del grano en bruto ni a la tableta tradicional.

Hoy la oferta incluye derivados como manteca de cacao, cocoa en polvo, vino de cacao, nibs, garapiñados y cascarilla para infusiones.

Presencia en mercados exigentes

El cacao y el chocolate hondureño abastecen a vecinos como Guatemala y El Salvador, pero también llegan a plazas de alto prestigio como Estados Unidos y Suiza, este último con el respaldo de la Unión Europea.

El impulso internacional también se apoya en el éxito de marcas artesanales. Proyectos como Yojoa Chocolate Company, de Nayely Moreno y Elmer Pineda, y Avenida Cacao, de Allen González, han destacado en vitrinas y competencias de Londres, París y Estados Unidos.