Ración fresca mejorará la dieta escolar e impulsará a productores locales

La implementación de la Ración Fresca de Alimentación Escolar comenzó a socializarse en el occidente de Honduras, con el fin de incorporar alimentos frescos en la dieta de los estudiantes y fortalecer las economías comunitarias

La difusión se llevó a cabo con la participación de autoridades, representantes de la sociedad civil y productores locales.

Compras locales para impulsar el desarrollo

La iniciativa presentada en Gracias, Lempira, busca que las mancomunidades compren alimentos frescos directamente a productores de la zona.

La ministra de Desarrollo Social, Fátima Juárez, señaló que el proyecto también busca dar mayor participación a los gobiernos municipales en la ejecución del programa.

"Este es un encuentro para escuchar, sumar esfuerzos y acercar más oportunidades a las familias de Lempira. El objetivo es descentralizar muchos proyectos para que sean los gobiernos locales quienes puedan dirigir y ejecutar la alimentación escolar", expresó.

La representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Honduras, Fátima Espinal, indicó que el organismo internacional acompañará el proceso con asistencia técnica para fortalecer las capacidades institucionales y apoyar el desarrollo rural.

"Esta alianza busca brindar una respuesta integral que promueva el desarrollo rural con enfoque territorial y fortalecer el marco institucional", afirmó.

Programa alcanza a más de un millón de estudiantes

En 2026, el Programa Nacional de Alimentación Escolar invierte 1,022 millones de lempiras para beneficiar a más de 1.2 millones de niños en unos 21 mil centros educativos.

La ración seca (frijoles, arroz, harina y aceite) se complementará con alimentos frescos (frutas, verduras, huevos y leche) para mejorar la nutrición estudiantil e impulsar el comercio local.